VR à VIN

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coffret

VR à VIN

19,09 ht 21,00 TTC

Entrée, Plat, Dessert

Eventail de magret de canard fumé au bois de hêtre et cuit par nos soins, tartare de légumes à l'huile de noisette.
Salade d'aiguillettes de poulet façon tandori au curry jaunes et oeuf poché, croutons aux herbes de provences
Salade de crevettes marinées à la papaye moelleuse, wakamé aux graines de sésames
Tartare de Thon et saumon frais safrané aux oignons rouges et aux herbes fraiches du moment
Tarte feuilleté au basilic comme une quiche aux légumes du moment et à l'emmental
Toast de Saint Marcelin au miel en salade aux graines, julienne de fruits secs contits
Aiguillet de poulet mariné cuit vapeur, crémeux de tomate au basilic
Assiette végétarienne du moment et sa marinade à la ciboulette et huile de noisette
Émincé de blanc de seiche sautés à la tomates confites et roquette fraîche
Éventail de bœuf rôti au piment d’Espelette, jus brun façon BBQ légèrement fumé
Filet de daurade poché au vin blanc , crème acidulée à l'estragon
Goujonnette de limande rôti, sauce vierge exotique à la mangue.
Magret de canard poélé crème forestière au parfum de cèpes et bolets
Cheese cake au speculoos et coulis de fruits
Gâteau fondant au chocolat noir façon grand mère
Mi-cuit chocolat praliné sans gluten
Pain perdu brioché aux pommes confites et son carpaccio d'ananas
Soupe de fruits du moment,sirop au thé vert mentholé
Tarte sablée au citron meringuée à l ancienne
Verrine fromage blanc et coulis passion
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Description du coffret

Les menus VR à VIN doivent être identiques pour une même commande. Si vous désirez plusieurs coffrets VR à VIN avec des menus différents, veuillez passer autant de commandes que de menus différents.

Nos coffrets livrés froids sont à déguster dans les 2h qui suivent la livraison. Tous nos plats sont micro-ondables.

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